المدرٌس

المجموعات الغذائيّة والحصّة الغذائيّة اليوميّة المجموعات الغذائية: يستهلك الإنسان أغذية مختلفة من حيث طبيعتها ومن حيث الدّور الّذي يضطلع به كل واحد منها داخل الجسم ويمكن لنا أن نقسمها إلى ثلاث مجموعات كبيرة تنقسم كلّ واحدة منها إلى مجموعتين فرعيّتين. أغذية النمو أغذية الطاقة أغذية الوقاية مواد زلالية حيوانية مواد زلالية نباتية نشويات سكريات مواد دهنية خضر غلال اللحم الدواجن الأسماك الحليب الخضر الجافة فول حمص لوبيا عدس جلبان خبز عجين غذائي بطاطس سكر حلويات زيت زبدة سمن طماطم جزر لفت بصل كرنب فلفل برتقال عنب دلاع مشمش تين تمر يجب علينا أن نستهلك يوميّا، غذاء مشتملا على عنصر واحد على الأقل من كلّ هذه المجموعات وذلك لتحقيق التّوازن الغذائي الضّروري لأجسامنا. هام: - من واجبنا استهلاك الخضر نيّئة بعد غسلها جيّدا - الطّبخ يقضي على أوفر قسط ممّا تحويه من فيتامينات أو أملاح معدنيّة الحصّة الغذائية اليومية: تعريفها: هي كميّة الغذاء الّتي يتناولها الفرد يوميّا وينبغي أن تفي بجميع متطلّبات جسمه وهي تختلف باختلاف سن الفرد وجنسه ونوع عمله وغير ذلك. حصّة...